ハマホーム

こんにちわ

定兼です。

先日、家族が富山に行って来たお土産を貰いました。

今、話題の　

『 黒作り 』　『 赤作り 』

です。

ほたるいかの塩辛なのですが、黒作りは、イカ墨で和えてある塩辛です。

どちらも、とてもおいしく、お酒のおつまみに最高です。

もちろん、ご飯にも・・・

黒作りの方が、まろやかでしたよ。

最近、TV番組やニュースに取り上げられたりしていたので

一度食べてみたいとは思っていたのですが

こんなに早く食べれるとは・・・

今年は、食べるラー油ブームで、僕も夏の暑い時期には

ご飯にかけて食べたりしていました。

これからしばらくは、この黒作り＆赤作りが、僕のご飯のお供です

いやぁぁ・・・お酒のお供ですかねぇ～